Nấm Việt Nam

Cập nhật đôi chút  hiểu biết về nấm Việt Nam : khi nấm nhìn thấy ánh sáng:

             Các mức độ sinh tố D tăng vọt khi nấm phơi bày dưới tia tử ngọai -UV rays,  nguồn gốc mới sinh tố D chăng ?  

                        G S Tôn thất Trình

Nấm Hương

Ngọt như đường

Biết rõ hơn về các chất đường- ngọt thông thường ở Hoa Kỳ:

          Không phải ngọt đến thế nào đâu nhé !

                               GS Tôn Thất Trình 

Một chuyên viên về dinh dưỡng  ở Đại học Harvard mới đây đã cho đường nhãn hiệu  "độc dược."

Bếp Núc

Hãy thêm một nhúm khoa học vào ngành bếp núc :

       Cách nào nấu ăn theo kiểu một nhà khoa học hỏa tiễn

                                   G S  Tôn Thất Trình

Sữa pha trộn melamine ở Trung Quốc